El suplemento probiótico muestra un efecto "notable" sobre el estado antioxidante

17 de agosto de 2023 - Última actualización el 17 de agosto de 2023 a las 13:55 GMT

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Se descubrió que la suplementación reduce significativamente los niveles de malondialdehído; un producto final clave de la peroxidación de ácidos grasos poliinsaturados dentro de las células.

Además, los niveles de capacidad antioxidante total (TAC), glutatión (GSH) y óxido nítrico (NO) aumentaron significativamente después de la ingesta.

Los investigadores iraníes subrayan: "Los probióticos podrían considerarse un potente agente para reforzar el estado antioxidante y prevenir la incidencia de enfermedades crónicas".

Se sabe que el estrés oxidativo se produce tras un desequilibrio de las especies reactivas de oxígeno (ROS), incluidos el superóxido y el hidroxi, y el sistema de defensa antioxidante del cuerpo. Dicho estrés se ha asociado con una variedad de afecciones, incluidas enfermedades cardiovasculares, diabetes y enfermedad de Alzheimer.

Se ha descubierto que el consumo de suplementos nutricionales ricos en antioxidantes, como vitamina A, C y E, así como polifenoles, mejora el sistema de defensa antioxidante. Además, en los últimos años también se ha investigado cada vez más la eficacia de los probióticos para reducir el estrés oxidativo, tras la identificación de la disbiosis intestinal como factor causante del estrés oxidativo.

Los estudios ​han identificado la reversión exitosa de la disbiosis y el posterior aumento de especies microbianas beneficiosas dentro del intestino luego de la suplementación con probióticos. Sin embargo, investigaciones anteriores que investigan la reducción del estrés oxidativo después de tales intervenciones han sido controvertidas.

Por lo tanto, el presente metanálisis general buscó analizar exhaustivamente la evidencia disponible para concluir sobre el efecto de los probióticos sobre los biomarcadores de estrés oxidativo en adultos.

Los investigadores buscaron en las bases de datos de Scopus, PubMed, Embase, Web of Science y Google Scholar para analizar los metanálisis disponibles, lo que dio como resultado la recopilación de 15 metanálisis. Los participantes del estudio incluyeron personas de entre 29 y 79 años, con un período de intervención de entre 5 y 14 semanas. La dosis promedio de probióticos varió de 1 × 1010​ a 8 × 1010​ UFC.

Los suplementos probióticos incluidos en los estudios contenían especies de Lactobacillus, Saccharomyces y/o Bifidobacterium.

Tras el análisis que utilizó el modelo de efectos aleatorios para obtener el tamaño del efecto, se estableció que la suplementación con probióticos redujo significativamente los niveles séricos de MDA, lo que indica una reducción en los niveles de peroxidación lipídica.

Además, se informó que los niveles de TAC, GSH total y NO aumentaron significativamente después de la suplementación.

Los hallazgos resaltaron que los probióticos administrados en dosis bajas, tanto durante periodos más cortos (<10 semanas) como más largos (>10 semanas), demostraron la mayor eficacia para mejorar el estado antioxidante.

"Según nuestro análisis general, los probióticos tuvieron efectos mejorados sobre el estado de estrés oxidativo y los biomarcadores antioxidantes", resumen los investigadores.

En cuanto a los posibles mecanismos de acción, plantean la siguiente hipótesis: “El efecto beneficioso de los probióticos sobre la MDA a corto plazo puede deberse a su efecto mejorado sobre la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en las primeras etapas del estrés oxidativo. MDA es un producto secundario de peroxidación lipídica generado por la oxidación del ácido araquidónico y PUFA más grandes”.

Añaden que la suplementación puede beneficiar a quienes padecen afecciones de salud como DM2, enfermedades cardiovasculares y autoinmunes, pero enfatizan que los estudios individuales deben investigar más a fondo los efectos para diferentes afecciones.

Fuente: Frontiers in Nutrition​https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1117387​“Impactos notables de la suplementación con probióticos en la mejora del estado antioxidante: resultados de un metanálisis general”​Autores: V. Musazadeh, et al .

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